36年居世界第一，中國年產蛋量近3500萬噸
2023-01-03 17:22
Amy
近年來，我國雞蛋產業綜合生產能力穩步提升。2021年全國禽蛋產量3409萬噸，其中雞蛋產量就占85％，已經連續36年位居世界首位。
肉、蛋、奶被稱為國民營養“金三角”。一枚雞蛋，含有孕育一個生命體所需的全部成分，能為人體提供絕大多數必需的營養物質。
近年來，我國雞蛋產業綜合生產能力穩步提升。2021年全國禽蛋產量3409萬噸，其中雞蛋產量就占85％，已經連續36年位居世界首位。
雞蛋產業規模化水平也在不斷提升。據農業農村部畜牧獸醫局畜牧處處長王健介紹，2021年蛋雞養殖存欄2000只以上的規模養殖場，全國約有14.4萬家，規模化率達到了81.9％，較全國畜禽養殖規模化率高出12.9個百分點。存欄5萬只的蛋雞規模化比重達到了28.1％。
